Docler Holding is hiring a

Szakács

Albertirsa, Hungary

Feladataid:

  • Vegetáriánus menüsor összeállítása, folyamatos újítása
  • Nyersanyag kalkuláció, beszerzés
  • A feldolgozásra kerülő nyersanyagok kiváló minőségének biztosítása
  • Ételek elkészítése, adagolása, díszítése, tárolása
  • HACCP előírások ismerete és betartása
  • Meglévő készletek raktározása, nyomon követése, leltározás
  • Segédszemélyzet munkájának irányítása
  • A konyha és a kiszolgáló területek felügyelete és takarítása a biztonságos és higiénikus ételkezelési előírások betartása érdekében
  • Konyhai berendezések üzemeltetése